03 septembre 2013

Brioche au coeur tendre pour faire "passer" la rentrée

Et voilàààà! C'est la rentrée!  Et même si on s'y prépare depuis une semaine, les enfants ont un peu de mal à emmerger. Pour les aider j'ai préparé hier soir de quoi les aider à démarrer du bon pied. Une bonne brioche bien gonflée et moelleuse comme un oreiller... NON! Heu ... pas comme un oreiller! Revenez vous assoir les enfants! La recette est très facile est le résultat est délicieux. Ici c'est LA recette de brioche. On l'adore car elle ne contient presque pas de sucre et de beurre.    Il vous faut: -500g... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Douceurs sucrées ...

... pour se réchauffer. Parce que je sais pas chez vous mais chez nous ça caille! Et en plus on est dimanche, donc ça nous fait deux très bonnes excuses! Pour commencer on pourrait se laisser tenter par des cupcakes... J'adore ces ptites choses moelleuses et si joliment décorées! Il y a quelques jours, ma belle-soeur avait ravivé ma gourmandise en postant une photo de ses cupcakes au kinder bueno. Mmmmmmm! J'ai donc était voir le blog d'ou venait la recette et je m'en suis inspirée.  Je suis partie sur la même base de... [Lire la suite]
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26 février 2012

Douceurs du dimanche

Rien de tel qu'un beau ciel bleu, un bon bouquin et une grosse fournée de pancakes épais et moelleux pour commencer la journée!   Si vous aussi vous voulez des dimanches matins moelleux, il vous faut (pour environ 24) -4 oeufs -300ml de lait -70g de sucre -300g de farine -2càc de levure chimique -2pincées de sel 1/Battre les blancs en neige. 2/Mélanger les jaunes et le sucre. 3/Ajouter la farine,le sel et la levure. 4/Ajouter le lait. 4/Ajouter les blancs en neige. 5/Cuire dans une poèle anti-adhésive 1min par... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Petites douceurs pour le week-end

Aujourd'hui je m'en vais vous proposer une recette de baguettes viennoises trooooooooooooop bonnes! Si, si! J'vous promet que quand vous mordrez dedans vous aurez l'impression de l'avoir acheté en boulangerie!    Pour 4 grosses (ou 8 moyennes, ou encore 12 individuelles) -500g de farine -60g de beurre ramolli -20g de sucre -10g de sel -300ml de lait -1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 15g de levure fraîche   1/Délayer la levure dans un saladier avec 3càs de lait tiède 2/Laisser reposer 10min. ... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

Délices briochés

Aujourd'hui, recette avec du nutellaaaaaaaaaaaaaaa! Une recette du livre "Sensations nutella" de Philippe Conticini. La recette est un peu longue c'est vrai mais franchement ça vaut le coût!   Bon j'ai légèrement modifié la recette en rajoutant des pépites de chocolat et en utilisant AUSSI de la confiture pour la garniture.  Ben oui on est comme ça nous! A tester d'urgence je vous dis!
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