02 janvier 2012

Ma galette briochée

Cette année on a pris un peu d'avance. Les galettes ont fait leur apparition dès hier. Puisque j'ai enfin trouvé/bidouillé une recette de pâte à brioche extra je m'en suis également servi pour la galette. C'est bon, c'est moelleux, c'est juste THE recette! Pour une grande galette briochée (10-12 parts) il vous faut: -500g de farine -1sachet et demi de levure de boulanger déshydratée -40g de sucre -1 càc de sel -70g de beurre -250ml de lait -1 gros oeuf  -du sucre en grain, des fruits confits, des fruits frais en... [Lire la suite]
Posté par breeny1 à 11:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,